Personalrestaurant KEH Herzbergstraße 79
41. KW:	6.10. bis 10.10.2025 » Speiseplan herunterladen
Montag, 6.10. (Speisesaal)   1. Gericht: Hähnchenschnitzel im Kokosmantel an Limettensauce a1, c, g 2. Gericht: Schweinegeschnetzeltes „Art Stroganoff“ (Champignon, Zwiebel, Gewürzgurke) a1, g Vegetarische Kost: Asiatische Wokpfanne mit Reis f, i, j Vegane Kost: Asiatische Wokpfanne mit Reis f, i, j Gemüse: Erbsen, Möhren g Beilagen: Kartoffeln 2, Spätzle a1, c, Reis Dienstag, 7.10. (Speisesaal)   1. Gericht: Sauerbraten vom Rind an Rotweinjus a1, g, l 2. Gericht: Westernpfanne mit Hackfleischbällchen, Grillgemüse und Letscho a1, g, c, j Vegetarische Kost: Lasagne und Tomatensauce a1, i Vegane Kost: Lasagne und Tomatensauce a1, i Gemüse: Gebratene Grüne Bohnen, Rotkohl g Beilagen: Kartoffeln 2, Kartoffelklöße, Kartoffelwedges Mittwoch, 8.10. (Speisesaal)   1. Gericht: Riesenfrikadelle mit Bratensauce a1, c, g, j 2. Gericht: Sahnehering „Hausfrauen Art“ d, g, i, j Vegetarische Kost: Gemüsepuffer mit Curcumasauce a4, c Vegane Kost: Tortelini mit Gemüse a1 Gemüse: Sommergemüse, Ratatouille g Beilagen: Kartoffeln 2, Reis, Bratkartoffeln 2 Donnerstag, 9.10. (Speisesaal)   1. Gericht: Schweinenackensteak mit Champignon und Käse gratiniert a1,g, j 2. Gericht: Reisnudlen mit Hähnchenstreifen in Erdnuss-Sauce a1, e, g Vegetarische Kost: Kaiserschmarrn mit glasierten Apfelspalten a1, g Vegane Kost: Vegane Gemüse-Knusperfrikadelle a1, i Gemüse: Süß-Saures Chinagemüse, Blumenkohl a1, g Beilagen: Kartoffeln 2, Püree g, Reis Freitag, 10.10. (Speisesaal)   1. Gericht: Fischfrikadelle an Dill-Senfsauce a1, d, g 2. Gericht: Gepökeltes Spanferkel an Malzbier-Kümmelsauce a1, a3, g Vegetarische Kost: Vegetarische Klopse in Kapernsauce a1, c, f, j Vegane Kost: Vegane Gyrospfanne mit Sour-Creme-Dip a1 Gemüse: Rahmsauerkraut, Romanesco g Beilagen: Kartoffeln 2, Reis
1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) Koffeinhaltig 4) Chininhaltig 5) geschwefelt 6) Phosphat 7) Milcheiweiß 8) geschwärzt 9) Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalaninquelle 11) Antioxydationsmittel 12) Formfleisch 13) Geschmacksverstärker 14) z.T. fein zerkleinertes Fleisch 15) mit Eiweiß 16) Pökelsalz 17) E471 Emulgator 18) E330 Säuerungsmittel 19) E250 Konservierungsstoff 20) E331 Stabilisator	a) glutenhaltiges Getreide odgE b) Krebstiere odgE c) Eier odgE d) Fische odgE e) Erdnüsse odgE f) Sojabohnen odgE g) Milch odgE (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und Nüsse odgE i) Sellerie odgE j) Senf odgE k) Sesamsamen odgE l) Schwefeldioxid oder Sulphite m) Lupinen odgE n) Weichtiere odgE (odgE = oder daraus gewonnene Erzeugnisse)