- Montag, 30.8.
-
- Essen I:
- Möhreneintopf mit Fleischeinlage
- Essen II:
- Spaghetti Bolognese
- Essen III:
- Pochiertes Pangasiusfilet an Kresseschaum
- Aktionstheke:
- Schweineschnitzel "Holsteiner Art", Spiegelei, Zitrone
- Gemüse:
- Rahmspinat, gebuttertes Mischgemüse
- Beilagen:
- Zitronen-Kräuterreis, Bratkartoffeln
- Desserts:
- Dessertauswahl
- Dienstag, 31.8.
-
- Essen I:
- Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben
- Essen II:
- Hühnerfrikassee mit Erbsen, Spargel, Champignons
- Essen III:
- Schweineschnitzel "Art Cordon bleu" mit Zitrone, feinen
Erbsen, Kartoffelwedges
- Aktionstheke:
- Bauernfrühstück
- Gemüse:
- Feine Erbsen, Kohlrabigemüse
- Beilagen:
- Kartoffelwedges, Basmatireis mit Kurkuma
- Desserts:
- Dessertauswahl
- Mittwoch, 1.9.
-
- Essen I:
- Griesbrei mit Obst
- Essen II:
- Bayerischer Leberkäse
- Essen III:
- Königsberger Klopse
- Aktionstheke:
- Glasierte Schweineschulter an Honig-Senfjus,
Rosmarinkartoffeln, Riesling-Rahm-Sauerkraut
- Gemüse:
- Schmorkohl, Grüne Bonen
- Beilagen:
- Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln
- Desserts:
- Dessertauswahl
- Donnerstag, 2.9.
-
- Essen I:
- Berliner Kartoffelsuppe mit Wiener
- Essen II:
- Spanische Paella (Fisch, Reis, Paprika, Miesmuscheln, Sarfan,
Zwiebeln, Oliven)
- Essen III:
- Kasslersteak mit Pfirsich und Käse überbacken
- Aktionstheke:
- Gebratene Rinderleber mit Apfel und Zwiebelringe an
Rotweinbutter, Apfelrotkohl, Kartoffelpüree
- Gemüse:
- Apfelrotkohl, Sauerkraut
- Beilagen:
- Kartoffelpüree, Petersilienkartoffeln
- Desserts:
- Dessertauswahl
- Freitag, 3.9.
-
- Essen I:
- Hühnersuppe mit Kräutern
- Essen II:
- Bami-Goreng (Indonesisches Nudelgericht)
- Essen III:
- Wiener Saftgulasch (Großschnitt)
- Aktionstheke:
- -
- Gemüse:
- Paprika, Romanesco in Rahm
- Beilagen:
- Bechamelkartoffeln, Püree
- Desserts:
- Dessertauswahl
|
